Emportez vos restes sans culpabiliser !
La Communauté d’Agglomération du Pays de Saint-Omer (CAPSO) et la Communauté de Communes du Pays de Lumbres (CCPL) lancent le Gourmet Bag durable, un contenant en verre réutilisable pour dire adieu au gaspillage alimentaire dans les restaurants. Une solution écologique, locale et économique, déjà adoptée par une vingtaine d’établissements.
Pourquoi ce projet ?
En France, 19 kg de nourriture encore consommable sont jetés chaque année par habitant, dont 17 % proviennent de la restauration hors domicile. Un gaspillage qui pèse lourd sur l’environnement… et sur les portefeuilles ! Pour y remédier, la CAPSO et la CCPL s’engagent aux côtés des restaurateurs pour réduire le gaspillage alimentaire.
Sur le territoire, ce sont 20 kg de déchets alimentaires évitables par habitant et par an qui pourraient être sauvés. Avec le Gourmet Bag durable, fini les assiettes à moitié vides jetées à la poubelle : les clients peuvent désormais emporter leurs restes en toute simplicité dans un contenant réemployable, tout en faisant un geste pour la planète.
Le Gourmet Bag durable, comment ça marche ?
Conçu par une entreprise locale, ce contenant en verre réutilisable à l’infini est à la fois élégant, pratique et écologique. Voici comment l’adopter :
- Achetez votre Gourmet Bag au prix de 3 € dans l’un des restaurants partenaires.
- Recevez une carte de fidélité d’une valeur de 3 €, utilisable sous forme de remises de 0,20 € par passage.
- Bénéficiez d’une première réduction immédiate de 0,20 € dès l’achat.
- Présentez un contenant et votre carte à chaque visite pour cumuler les remises.
- Après 15 utilisations, votre Gourmet Bag est entièrement remboursé !
Un réseau de restaurants engagés en Hauts-de-France.
Ce projet ne s’arrête pas aux frontières du Pays de Saint-Omer ! Porté par six territoires des Hauts-de-France, il vise à créer un réseau régional de restaurateurs éco-responsables, facilement identifiable par les consommateurs.
Un geste simple pour un territoire plus durable
À l’image du sac réutilisable qui a remplacé le plastique jetable, le Gourmet Bag durable s’inscrit dans une démarche d’économie circulaire :
- ✅ Moins de gaspillage = moins de déchets et une empreinte carbone réduite.
- ✅ Un produit local = soutien à une entreprise des Hauts-de-France.
- ✅ Un réflexe durable = un geste qui devient une habitude, comme emporter son cabas pour faire les courses.
Et vous, prêts à dire stop au gaspillage ? Emportez votre Gourmet Bag Durable lors de votre prochaine sortie au restaurant !
Vous êtes restaurateur ? Rejoignez le mouvement !
La CAPSO et la CCPL accompagnent les professionnels de la restauration qui souhaitent s’engager.
Contactez dès maintenant :
- Pour la CAPSO : Anne Lemaire : a.lemaire@ca-pso.fr ou François DEROO : f.deroo@ca-pso.fr
- Clémence Dermenghem (CCPL) : clemence.dermenghem@ccplumbres.fr