La 2ème édition du salon alimen’terre se déroulera le samedi 4 octobre 2025 à la Chapelle des Jésuites, à Saint-Omer. Venez nombreux !
La CAPSO, avec ses partenaires, organise la seconde édition du Salon Alimen’Terre, samedi 4 octobre 2025, de 9h à 18h à la Chapelle des Jésuites, rue du Lycée à Saint-Omer. L’entrée est libre et gratuite.
Cet événement vous donnera les clés pour manger sain, local et durable et sera l’occasion pour vous de découvrir les métiers, les savoir-faire locaux et d’aller à la rencontre des acteurs de l’alimentation de notre territoire.
À l’intérieur du salon, vous parcourrez différents villages : un village de la production agricole, un village de le transformation alimentaire, un village de la consommation.
Durant ce parcours de la terre à l’assiette vous pourrez participer aux animations proposées par les exposants, profitez des démonstrations culinaires et dégustations de produits locaux et peut-être gagner un atelier cuisine avec un Chef !
PARTENAIRES (liste en cours)
Cet événement est rendu possible grâce à nos partenaires.
Production
- Parc Naturel Régional Caps et Marais d’Opale
- Fermes pédagogiques Savoir Vert
- SOLAAL
- Ferme Guilbert
- Le Jardin de Clém : Fleur comestible
- Brunch et gâteau by JO
- La ferme des escargots
- Les champignons « GAEC fontaine »
- Ferme du réseau savoir vert – Sophie Sergent
Transformation
- Légumerie audomaroise : APEI
- Association Community
- Huilerie audomaroise
- Monsieur Guimauve
- Brewblock, brasserie indépendante de Blendecques
- Éric Barrère Apiculteur : Le goût des Fleurs
Consommation
- Chambre d’agriculture du Nord Pas-de-Calais
- Yann Debroucke – démonstrations culinaires
- Animateurs environnement CAPSO
